martedì 22 marzo 2011

ricetta in viola!


oggi vi posto una ricettina! naturalmente in viola! 
e inauguriamo così una nuova rubrica del mio blog, quella culinaria!!
premetto che la sottoscritta [essendo una golosa cronica e avendo mangiato per 
circa 28 anni dolci di ogni genere e in ogni quantità] alla veneranda età di 29 anni si 
è trovata con un problema di iperglicemia abbastanza serio… nonostante i miei sforzi 
per cercare di evitare qualunque tipo di carboidrato dannoso alla mia salute, ahimè 
sono veramente impegnativi, quella stupida glicemia continua a starsene bella bella 
su valori borderline… insomma, si beffa di me!
questo non mi impedisce di cucinare buonissimi dolci che sono una passione
per il palato, per gli occhi e soprattutto per l’ego… ah, il supremo piacere di sentirmi 
dire quanto sono belli e deliziosi!!

[il temine delizioso lo usa solo la mia amica meli… nessuno sa dirlo come lei!]

insomma, tutto questo per spiegare che cercherò di postare solo ricette buone, 
colorate, belle, ma soprattutto light, in linea con la dieta che devo seguire, 
e ogni tanto farò un eccezione per i golosi, con qualche ricetta zuccherosa!

oggi iniziamo con un piatto veloce e leggero, melanzane saporite al forno.
come ogni ricetta, può essere facilmente modificata, basta aggiungere fette di 
mozzarella, pancetta, pomodori e chi più ne ha più ne metta… io in casa avevo 
questi ingredienti e ho deciso che non mi andava di mangiare le solite verdure 
alla griglia… così le ho assemblate e le ho rese un po’ più appetitose con paprika 
e pepe, una spruzzatina d’olio [altrimenti il mio fidanzato si sarebbe rifiutato 
di mangiarle…], pochi minuti in forno e la cena era pronta!

speriamo che piacciano anche a voi!

4 commenti:

  1. io vorrei una stampa da incorniciare per la mia cucina. Grazie

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  2. Deliciussssssssssssss, per non parlare poi del disegno!

    I LOVE IT!!!!
    love love

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  3. @navigo mi proponi già un giveaway navigo?!

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  4. Assolutamente si!!! Anzi vorrei fare qualcosa per il mio compleanno a giugno! Un regalo per chi mi sopporta!!

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